Pochés
Spectaculaires et délicieux, les œufs pochés fondent sur leur toast et délivrent toute leur saveur !
+ de recettes ...
Découvrez les recettes qui mettent en scène, encensent ou laissent discrètes les saveurs de l’œuf !
- Mollets
À quoi tient donc la réussite d’un œuf mollet ?
- Au plat
Délicieux grillés les œufs au plat nous régalent !
- Florentine
Mélange étonnant d’épinards, de fromage, d’œufs !
Brouillés
Fondants à souhait, crémeux, ils se marient avec grand prestige, mais se dégustent aussi nature !
Bénedictine
Quand les œufs se parent de muffins et de bacon, c’est toute l’Amérique qui s’invite à votre table !
À la coque
Les œufs à la coque, une douceur qui rappelle l’enfance à condition d’en maîtriser la cuisson ! À déguster en plongeant dedans des mouillettes de pain !
Histoire d’œufs entre idées reçues et vérités
Aliment universel et nutritif, l’œuf est de toutes les recettes, de tous les gâteaux, seul ou accompagné ! Il se cuisine partout dans le monde ! Ingrédient ou produit de soin, on ne peut pas s’en passer !
Comment distinguer les plus frais, quels en
sont ses bienfaits, pourquoi les déguste-t-on
empli de chocolat à
Pâques, qui était
Mr Fabergé ?
Des réponses et
des découvertes !
- Bienfaits
Découvrez les bienfaits des œufs dans votre quotidien ! Vitamines, sels minéraux, l’œuf est excellent pour la santé, la peau et les cheveux !
- Conservation
Le meilleur moyen de conserver vos œufs à l’abri des bactéries.La conservation des œufs est sujette à controverse. Est t’il préférable de les conserver ...
- Dégustation
Apprenez à déguster les œufs sous toutes leurs formes ! À la coque, frit, brouillé, en omelette, pourquoi l’œuf est-il toujours excellent ?
- Trucs & astuces
Le côté pratique des œufs lorsqu’ils ne sont cuisinés ! Très protéiné le blanc d’œuf a d’autres vertus, découvrez les recettes de grand-mères.
- Dictons
Connaissez- vous tous les dictons inspirés par les œufs ? Les expressions plus ou moins courantes de la langue française qui utilisent le mot œuf.
- Jeux
Découvrez tous les jeux traditionnels ou l’œuf est roi ! Course d’œufs, chasses à l’œuf, des jeux où la dextérité reste la principale qualité !
Paques
- Histoire
L’origine de la tradition des œufs !
- Chocolat
La belle histoire des œufs de Pâques !
- Décoration
Comment décorer tous vos œufs de Pâques
Animaux
Art
- Oeufs de Fabergé
L’œuf de prestige crée pour la tsarine.
- Oeuf Jacobsen
Le célèbre fauteuil en forme d’œuf !
- Gary LeMaster
Un virtuose orfèvre sculpteur d’œufs !
