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Calculateur de coût par portion

Calculez le coût des œufs utilisés dans une recette et le coût par personne à partir du prix de la boîte, du nombre d’unités et des portions.

Par la rédaction Oeufs.comDirection éditoriale : Nicolas BelottiMise à jour éditoriale : 20/08/2026Lecture : 4 minHypothèses de calcul affichées
Fouet et œuf dans un bol, illustration des dossiers science et technique
Réponse essentielle

Calculez le coût des œufs utilisés dans une recette et le coût par personne à partir du prix de la boîte, du nombre d’unités et des portions.

Calcul effectué dans votre navigateur : aucune donnée n’est envoyée.

Coût réel par portion

2,40 € d’œufs · 1,20 € par portion
Entrée utiliséePrix de la boîte, unités achetées, œufs utilisés et portions
Résultat produitCoût des œufs utilisés puis coût par personne
VérificationComparer le prix payé et le nombre exact d’unités sur le ticket
LimiteÉnergie, garniture, pertes et temps de travail sont exclus

Comment le résultat est calculé

Le prix unitaire est multiplié par les œufs réellement utilisés, puis divisé par les portions. Le résultat compare le poste “œufs” seulement et ne constitue pas le coût complet du plat.

Vérifier avant de décider

Comparer le prix payé et le nombre exact d’unités sur le ticket. Le résultat affiché reste une aide à la préparation : énergie, garniture, pertes et temps de travail sont exclus Conservez les hypothèses si vous recopiez le résultat dans une recette ou un document.

Sources et niveau de preuve

Les liens ci-dessous pointent vers les documents ou ressources utilisés, et non vers une simple mention d’organisme.

  1. ANSES — Table de composition nutritionnelle CiqualANSES · lien revu le 19/08/2026
  2. EUR-Lex — Règlement délégué (UE) 2023/2465 relatif aux normes de commercialisation des œufsUnion européenne · lien revu le 19/08/2026
  3. ANSES — Comment bien conserver ses aliments et maintenir la chaîne du froidANSES · lien revu le 19/08/2026

Comment nous hiérarchisons les preuves · Signaler une erreur

NB

Rédaction Oeufs.com · direction éditoriale Nicolas Belotti
La rédaction assemble les sources, les méthodes et les limites ; Nicolas Belotti assume l’architecture, la publication et les corrections sans revendiquer de titre médical, diététique ou vétérinaire. Rôle, parcours et limites →

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